Descripción
El maní es fuente natural de proteínas, más de un 30% y 50% grasas insaturadas que disminuye el colesterol . Contiene fitoteroles favorables para disminuir el colesterol, muy rico en Vitamina E y aporta minerales como Sodio, Potasio, Hierro, Magnesio, Yodo, Cobre y Calcio, vitales para el crecimiento y desarrollo osteomuscular. La carga protéica del maní produce sensación de saciedad, por lo que lo recomiendan en las dietas. Además, contiene grasas insaturadas que son fuente importante de vitaminas liposolubles.
