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La mandioca, es la tercera fuente más importante de calorías en las regiones tropicales, después del arroz y el maíz. Millones de personas dependen de la mandioca en África, Asia y América Latina. Propiedades nutricionales de la yuca o mandioca. La mandioca es un alimento rico en hidratos de carbono complejos (principalmente almidón), fibra, también contiene proteína vegetal, vitaminas A, B2.
Propiedades nutricionales de la yuca o mandioca. La mandioca es un alimento rico en hidratos de carbono complejos (principalmente almidón), fibra, también contiene proteína vegetal, vitaminas A, B2, B3, B6, B9 o ácido fólico, C, K y minerales como el potasio, magnesio, fósforo, calcio, hierro y sodio.
| Formato | 1 Kg |
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Tiempo
Costo
(Excepto: San Bernardo, Puente Alto, Maipu, Pudahuel y Quilicura con costo $5.000; Por compras desde $30.000, valor envio $3.000 y por compras desde $50.000 gratis)
